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Macelleria artigianale · Brescia · Est. 1962

km 0 Filiera corta Allevamento locale Carne tracciata

Carne vera.
Come una volta.
Sempre.

Sessantaquattro anni di mestiere. Tre generazioni, gli stessi fornitori, lo stesso rispetto per l'animale e per chi lo compra. Nessun compromesso sulla qualita.

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64
Anni di attivita
3
Generazioni
100%
Carne tracciata
km 0
Fornitori locali

I nostri tagli

Dal banco, con cura.

Tagli freschi - Bovino

Fiorentina Chianina IGP
spessore 4 cm, maturazione 21 giorni, certificata
38,00
€/kg
Filetto di Scottona
femmina giovane, fassone piemontese, 12-14 mesi
52,00
€/kg
Costata Marchigiana
alta, con osso, perfetta per la brace
28,00
€/kg
Guancia di Manzo
ideale per brasati lunghi, sapore intenso
14,00
€/kg
Macinato Fresco
macinato al momento, solo girello e spinacino
11,50
€/kg

Suino e Agnello

Lonza di Suino Nero
allevamento brado, Brescia Est, grasso infiltrato
16,00
€/kg
Coscio di Agnello
agnello bergamasco, primavera, stagionale
22,00
€/kg

Salumeria artigianale

Salame Bresciano DOP
stagionatura 90 giorni, insaccato in budello naturale
26,00
€/kg
Coppa di Testa
ricetta di nonno Mario, erbe aromatiche del Garda
18,00
€/kg
Cotechino Fresco
prodotto ogni venerdi, cottura 3 ore
8,50
€/cad
Bresaola della Valtellina IGP
coscia di bovino, stagionatura 4 settimane
46,00
€/kg
Pancetta Tesa Affumicata
affumicatura con legno di faggio, 60 giorni
22,00
€/kg

Preparati freschi

Polpette della Nonna
ricetta storica, pane raffermo e prezzemolo fresco
13,00
€/kg
Involtini con Prosciutto e Salvia
pronti da cuocere, porzione da 4 pezzi
9,00
€/pz

La nostra storia

"Un animale ben vissuto e un animale ben trattato. Comincia tutto li."

Brescia, 1962. Aldo Conti apre la macelleria in via Triumplina con un bancone di marmo, un coltello e la certezza che la qualita si sente, non si spiega. Alleva, sceglie, porta. Niente intermediari.

Oggi i suoi nipoti, Marco e Luca, gestiscono lo stesso bancone di marmo - restaurato, non sostituito - con gli stessi fornitori di bovini delle valli bresciane che loro padre conobbe da ragazzo. L'unica cosa cambiata e il telefono: adesso il cliente puo ordinare su WhatsApp.

Ogni giorno apriamo alle 7:30. Ogni giorno chiudiamo quando il banco e vuoto. Non un minuto prima.

Marco e Luca Conti

Dove siamo

Via Triumplina 48,
Brescia

Quartiere Urago Mella · Parcheggio gratuito sul retro

Apri su Google Maps

Orari

Lun - Ven07:30 - 13:00 · 15:30 - 19:00
Sabato07:30 - 13:30
DomenicaChiuso

Ordini WhatsApp entro le 18:00 per il giorno successivo

Contatti

+39 030 000 0000 WhatsApp

Instagram: @fratelliconti.brescia

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Preordina il tuo taglio. Ritiri quando vuoi.

Mandaci un messaggio su WhatsApp con il taglio e il peso desiderato. Lo prepariamo noi, tu passi a ritirarlo senza aspettare. Disponibile anche la consegna a domicilio entro 5 km, martedi e giovedi mattina.

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